マレーシアの首都クアラルンプールから高速道路をバスで南下、世界遺産の街マラッカを訪問しました。
マラッカ・タワーに上って、110メートルから世界遺産の町並みを俯瞰。
オランダ広場のキリスト教会はピンク色の壁が印象的。
ポルトガルからマラッカを奪って植民地支配したオランダが建てた教会です。
セントポール教会跡にはおなじみフランシスコ・ザビエルの像が建っています。
外壁のみが残っています。
16世紀の植民地時代にポルトガルが築いたサンチャゴ砦の前で。
昼食はニョニャ料理!
「ニョニャ」とは「華人の子孫の女性」というような意味。
父系の中華料理の食材を、母系のマレー人女性が香辛料でマレー風に味付けした料理です。
2019年11月11日月曜日
2019年11月8日金曜日
マレーシア見学旅行報告2
ICHM(INTERNATIONAL COLLEGE OF HOTEL MANAGEMENT)の学生さんたちとの交流の様子です。
ホテルに併設されている実習施設でさまざまな実習を行いました。
まずはテ・タレ(ミルクティー)づくり。
見よう見まねで・・・・・・。
次はモクテル(ノンアルコール・カクテル)づくり。
シェイカーの振り方を教わって、
こんな感じかな?
味は・・・・・・?
他にもナフキン折りや、
カップケーキのトッピングなども体験しました。
実習の後は交流会!
民族衣装に着替えた学生さんたちと、英語に四苦八苦しながらも楽しく交流。
すばらしいひとときを過ごしました!
ホテルに併設されている実習施設でさまざまな実習を行いました。
まずはテ・タレ(ミルクティー)づくり。
見よう見まねで・・・・・・。
次はモクテル(ノンアルコール・カクテル)づくり。
シェイカーの振り方を教わって、
こんな感じかな?
味は・・・・・・?
カップケーキのトッピングなども体験しました。
実習の後は交流会!
民族衣装に着替えた学生さんたちと、英語に四苦八苦しながらも楽しく交流。
すばらしいひとときを過ごしました!
2019年11月7日木曜日
マレーシア見学旅行報告1
遅くなりましたが、2年生のマレーシア見学旅行の様子をアップします。
まずは機内食!
クアラルンプール国際空港に到着。
翌日の研修はバトゥ・ケーブから。
マレーシア随一の、ヒンドゥー教の聖地となっている洞窟です。
国家記念碑。
マレーシアの独立に命を捧げた兵士を顕彰する、高さ15mの7人の兵士のブロンズ像です。
独立広場。
1957年8月31日にマレーシアがイギリス統治からの独立を宣言した記念広場で、高さ100メートルのポールに巨大なマレーシア国旗がはためいています。
国立モスク。
肌の露出が制限されているので、女性はローブを着ないと中には入れません。
お楽しみの食事!
王宮。
マレーシアには州ごとにスルタンと呼ばれる州の王がいて、5年交代でアゴンと呼ばれる国王の役目を担うのだそう。
ツイン・タワー。
マレーシアの国立石油会社ペトロナスによって建築された高さ452メートルの88階建てのビルで、タワー1は日本、タワー2は韓国の会社が建てました。
夜の美しさは格別です。
まずは機内食!
クアラルンプール国際空港に到着。
翌日の研修はバトゥ・ケーブから。
マレーシア随一の、ヒンドゥー教の聖地となっている洞窟です。
国家記念碑。
マレーシアの独立に命を捧げた兵士を顕彰する、高さ15mの7人の兵士のブロンズ像です。
独立広場。
1957年8月31日にマレーシアがイギリス統治からの独立を宣言した記念広場で、高さ100メートルのポールに巨大なマレーシア国旗がはためいています。
国立モスク。
肌の露出が制限されているので、女性はローブを着ないと中には入れません。
お楽しみの食事!
王宮。
マレーシアには州ごとにスルタンと呼ばれる州の王がいて、5年交代でアゴンと呼ばれる国王の役目を担うのだそう。
ツイン・タワー。
マレーシアの国立石油会社ペトロナスによって建築された高さ452メートルの88階建てのビルで、タワー1は日本、タワー2は韓国の会社が建てました。
夜の美しさは格別です。
2019年11月6日水曜日
2019年11月5日火曜日
2019年11月1日金曜日
2019年10月30日水曜日
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